Bio alimentos

Alimentación biológica...
.
La alimentación, en un 99,99%, es "biológica",
ya que los alimentos lo son.
.
Un estudio británico, de la London School of
Hygiene and Tropical Medicine, después de
examinar 162 estudios publicados en los
últimos 50 años, ha llegado a la conclusión,
publicada en el American Journal of Clinic
Nutrition, de que:
los alimentos de la agricultura biológica
no son más sanos que los de la agricultura
convencional.
.
Dicen que no hay ninguna diferencia
significativa, en lo nutricional.
.
Un estudio de la Afssa francesa, de 2003,
llegaba a conclusiones similares.
.
En lo que se refiere a los pesticidas,
el peligro es para los agricultores
que los utilizan.
.
Aunque globalmente tienen menos cánceres
que el resto de la población, tienen más
de cierto tipo.
Pero queda por demostrar que eso sea debido
a los pesticidas.
.
Referencias:
www.lemonde.fr
La Recherche, juin 2009
(JAIA, 2009-9-2)